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正統英式下午茶搭配的三層點心中高雄宴會廳，從鹹食的小三明治、英國酥餅SCONE到富含當季水果的蛋糕皆有，品嘗的順序應由下到上，鹹食先吃，再品嘗甜食。而英式午茶常見的SCONE也有獨到的特殊吃法喔！
1、先以刀從橫面切開SCONE，但不能切到底，以免刀碰到磁盤時發出聲響，會顯得十分失禮。
2、接著可以用手將SCONE撕開高雄中餐廳，或是直接用刀子把奶油跟果醬抹上，但重點是吃完一口再塗抹下一口喔！
SCONE的正式吃法是果醬、奶油兩種都要抹上一起吃，但現今當然也可依個人喜好略為調整。
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